Una bella torta per Capodanno...

Per festeggiare insieme il 2013, che dite di stupire i vostri parenti e amici con una di queste splendide creazioni... Approfittiamo dell'evento e diamo libero sfogo alla nostra creatività. L'arrivo del nuovo anno o la fine di quello passato può darci innumerevoli spunti e idee per creare delle torte dall'effetto straordinario, oltre che buonissime e golosissime...quindi sotto con qualche esempio...

Il Regalo di Natale Perfetto!!!

Siente in ansia per i Regali di Natale?, Avete da poco cominciato la corsa agli ultimi regali e non sapete cosa prendere ai vostri cari o semplicemente siete a corto di idee?

Niente paura, quest'anno il regalo perfetto potrebbe essere proprio una bella Torta, decorata ad opera d'arte per impressionare amici e parenti con fantasie natalizie di ogni genere...Questo Natale complice anche la crisi economica una buona idea sarebbe quella di fare un regalo cumulativo con una bellissima torta Natalizia.

Come al solito non vi lascio a corto di idee, ecco un po di torte da cui prendere ispirazione...

Tutorial Muffin di Natale!!!

I Muffin non possono davvero mancare tra i dolcetti del Natale 2012.

Noi oggi li faremo a forma di renne ed utilizzeremo biscottini, confetti, smarties e bretzel per dare la forma tipica. I muffin a forma di renne sono fatti con una base al cioccolato, io vi consiglio di usare il cioccolato fondente che contiene molte proprietà nutritive che diminuiscono con quello al latte e sono quasi annullate in quello bianco. Provateli anche voi, sono buoni e anche belli!

Ingredienti per muffin a forma di renne (dosi per 4 persone)
200 gr di farina
120 gr + 200 gr di cioccolato
190 gr di zucchero 1 bicchiere di latte
70 gr di burro
2 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
confettini rotondi bianchi
amaretti
salatini Bretzel
smarties rossi e marroni

Preparazione

Spezzettate 120 gr di cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. In una ciotola mettete farina, lievito, zucchero, vanillina e sale. In un’altra ciotola sbattete insieme latte, uova e burro fuso. Mescolateli insieme e poi aggiungete anche il cioccolato fuso e mescolate. Prendete gli stampi in silicone per i muffin e mettete dentro i pirrottini di carta, dividete il composto riempiendo gli stampi per 2/3, cuocete i dolcetti in forno preriscaldato a 180°C per 20 – 25 minuti circa. Mentre i muffin sono in forno sciogliete a bagnomaria il cioccolato rimasto. Coprite i muffin con un uno strato di cioccolato fuso e poi mettete sopra un amaretto con sopra uno smarties (marrone o rosso) e attaccatelo con un pizzico di cioccolato fuso. Poi mettete i confettini bianchi che saranno gli occhi e fate le pupille con il cioccolato fuso. Attaccate anche i bretzel per fare le orecchie e fate asciugare.

fonte: pourfemme.it

Tutorial come realizzare un fantastico topper natalizio

Ecco 2 tutorial presi dal web, per realizzare un bellissimo topper, attraverso una procedura semplice ed efficace... sono due video separati, con tutte le istruzioni per realizzare una decorazione d'effetto che andrà benissimo su ogni torta Natalizia che andrete a creare.
Personalmente ho seguito il tutorial per creare un topper per una torta con base scura perchè il bianco e il verde risaltassero, ma penso che l'effetto renda ancora meglio su una copertura rosso Natale!

A voi i tutorial ;)

How to make a snowman Aine2 style! from Lorraine McKay on Vimeo.