I fiori sono una delle decorazioni più utilizzate nel Cake Design, spesso capita di soffermarci a vedere la perfezione con cui sono fatte le rose che vediamo sulle torte delle pasticcerie...ebbene oggi spiegheremo come è facile poterle realizzare a casa ed avere il medesimo risultato, strabiliando parenti e amici con la vostra torta speciale!!!La creazione è molto più semplice di quello che si può pensare, in poco tempo riuscirete a creare delle bellissime Rose davvero realistiche, oltre che buone oviamente ;)
Prima di tutto occorre preparare l'impasto, in questo tutorial noi abbiamo utilizzato la Pasta di Gomma Decora , un Mix in polvere per la produzione di pasta elastica modellabile, indicata proprio per i fiori e i soggetti in zucchero. Grazie alla sua elastica e resistente consistenza, questa Pasta di Gomma, può essere stesa molto più sottile rispetto alla glassa fondente, e tutto questo la rende ideale per realizzare fiori in zucchero. Per la colorazione abbiamo usato il Gel Colorante Decora - Rosa per i fiori e quello Verde per foglie e gambi
Per realizzare le rose, fare delle palline di grandezze diverse con l’impasto e schiaccharle, creerete così i petali: con la prima (la più piccola) fare una specie di sei e intorno posizionare i vari petali man man di grandezza diversa, avvolgendola tutt’intorno. Una volta creata la rosa, possiamo procedere alla preparazione delle foglie.
Prepariamo alcune palline di pasta verde anche queste grandezze diverse e schiacciamole, poi con uno stuzzicadenti disegnamo la fogliolina e la intagliamo con un coltello. Sempre con lo stuzzicadenti segnare le linee della foglia: una verticale e le altre trasversali.
Ecco abbiamo quasi finito, non ci resta che applicare sulla torta la composizione appena creata, per rendere il nostro dolce davvero speciale!!!
